想”吃的没什么概念，歪着头思考了一会儿才说了一个鸡丝卷，然后又说了一个小酥鱼。都是今天早上和昨天晚上吃过的。
呦呦揉揉他的头顶，对大厨点点头，立刻有人去做。呦呦领着他在厨房转了一圈，看起来是在巡视厨房，其实是在想要不要做些什么，于是就转头问采买的管事，今天有没有新鲜牛奶。
管事说因为下雨送奶的人还没到，呦呦有些失望，刚想说算了吧，门外就有人喊管事，“包嫂子！奶送到了！”
呦呦心里笑，这可这是才打瞌睡就有人送枕头啊。牛奶不多，就一小桶，呦呦估计也就一公斤左右的样子。
“还有没有闲着的小灶？”呦呦问管事。
“有的，炖甜品的小灶有一个闲着的。”不等管事回答，吴大嫂就抢先回答了，“我听说二小姐带着三公子到厨房来，就过来看看。”心里想的却是不知道二小姐又研究出了什么好吃的东西。
呦呦知道她是来偷师来的，也不拦着，只说了一句“不可耽误午饭”，就由着她提起牛奶同跟上了。
采买的管事在一旁气得鼻子差点都歪了，心想：我正伺候着呢，你上来献什么殷勤？可是心里又不得服气，毕竟吴大嫂是做菜的，能帮的上二小姐。转念一想，家里还有个小丫头，改天求求大管家送到二小姐身边，以后肯定有出息。
到了小灶处，呦呦让人揪了一块面团给怀信玩，自己开始指挥人煮牛奶打鸡蛋，她准备试试能不能做出双皮奶来。方法是她前世从网上看到的，不过这个时代的工具和材料没那么齐全，也不知道能不能做出来。
牛奶从农场送来之前就已经是高温煮过的，在这个没消毒流水线的时代里，只能这么做了。
牛奶加热不煮开，倒入碗里冷却，用筷子在凝结了奶皮的碗壁戳个冻把里头的牛奶倒出来，将鸡蛋蛋清加白糖打散，过滤好了倒进牛奶里，再放入冷水锅蒸。
最后双皮奶做出来倒是做出来了，不过不知道是哪个环节出了问题，颜色白一块黄一块的，像是长