以前的大厨都没有给他们说过这些，厨师会的东西，越少人会才越吃香。
“这大锅菜嘛！又不是什么不传之秘，为了你们炒得菜过得去，说上几句不打紧。”
何雨柱继续讲解，把后世最基础的炒菜方式、注意事项说了一通，都是平常家常菜用得上的。
锅里的白菜慢慢发出菜的香味，尝上一口，做最后的微调。
“起锅吧！把饭菜摆上，等会就该到工人吃饭的时间了。”
何雨柱脱下炒菜时候穿的围裙，把接下来的工作交给了厨房的众人。
一盆青菜摆上打饭、打菜的窗口，后面的全给暂时遮住，免得还没有打完就提前冷了。
“最近两天，食堂的菜炒的真不错。”
轧钢厂的工人来了，一大勺白薯粥、两个窝窝头再配上炒白菜，美滋滋的吃着，不免赞叹一声。
“就是何师傅心情好，你们才能吃到，大伙们就偷着乐吧！”
厨房的众人也乐意听，就像自己被表扬的一样，还不往提醒一下轧钢厂的工人，这么好的炒白菜不是经常有的。
这时，穿着一身旧衣服，身上还有几个补丁的中年人，出现在打饭打菜的窗口。
“厂长，您怎么来食堂吃饭了。”
杨厂长出现在轧钢厂食堂，打菜打饭窗口的工人满脸错愕，已经几天不抖的手抖动了，他还是第一次给厂长打饭打菜。
“同甘共苦啊！作为厂长，是跟工人站在同一阵营的。”
杨厂长慷慨激昂的一番话，下面的工人听见，激动不已。
瞧瞧！这就是轧钢厂的厂长，平易近人，还穿着有补丁的旧衣服，当领导的就是不一样。
“嗯！这白菜炒得的不错，再来一碗白薯粥。”
杨厂长一口窝窝头、一夹白菜、一口粥的吃着，边吃还边赞叹，吃完还要了一碗白薯粥。
“平易近人的，好厂长啊！”
周围轧钢厂的员工那是一阵好评如潮，看了几眼厂长，饭菜更香了。