是两个字——洒脱。
老腰子的师父什么都不在乎，唯独在吃上非常讲究。
必须吃时令美食。
时间都是掐算的。
到了应季的日子，不论天涯海角。
马不停滴地赶过去。
绝不会误了那一口。
开春去天府吃鲜笋红烧肉，清明去江扬吃河豚。
夏天最热的时候，在江城吃糟鹅，在折杭吃西湖醋鱼、喝黄酒。
中秋时，必去澄湖吃大闸蟹，还得是莲花岛上的。
去灿头吃对虾。
当然少不了大东北的手把肉。
那边的羊肉，只煮十多分钟。
一刀下去，还往外冒血，肥嫩无比。
一般人受不来那股腥味，如果能受的住。
那玩意儿绝对是一等一的佳肴。
冬天到了，就去大兴吃狍子。
狍子只吃狍子筋。
如果做法得当，狍子筋可问鼎至尊美食一列。
不但好吃，还是大补之物。
对男人尤其好！
冬天还少不得杀猪菜，还有福剑那边的佛跳墙。
老腰子的师父说过。
大乌苏江的鱼，是最好的。
所谓“三花、五罗、七十二杂鱼”，味味精髓。
有一年，他带着老腰子去大乌苏江吃闷冰棍。
赚了一圈。
却没发现中意的。
都不是那个味。
挑剔的老头干脆自己做了。
他指挥老腰子，做准备事项。
为了做闷冰棍，他甚至专门做了一间小木屋。
老腰子后来才知道，只有带上玉米面饼子锅贴的炖鱼，才是正宗的闷冰棍。
也就是说，这道菜的由来。
应该是老腰子师父，或者是他们师门传下来的。
说到这，沈柳书停了停。