“每一种茶具都有利弊。
盖碗整体来说杯壁要比紫砂壶薄，保温性也没有紫砂壶好，而新茶对水温要求不高，因此盖碗更适合泡新茶，老茶的话，它可能在冬天泡不开。
而紫砂壶它吸附作用比较强，可以使茶汤更加清醇，保温效果也比较好，非常适合泡老茶，但它容易留下茶味，所以就有了‘一壶不事二茶’之说。
我喜欢盖碗，就是因为它比较直接，能够更好的展现一泡茶的优缺点，如果用人的性格来说的话，盖碗比较直接本真，紫砂壶则更温婉可人。
所以根据个人选择吧！有人喜欢用紫砂壶，有人则喜欢用盖碗”
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