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几乎祸害了满塘的荷叶才得了几篮子符合要求的新鲜荷叶一行人在负责打理荷塘的婆子们痛心疾首的目光中离开了。既然已经搞定了老太太那边，雨竹也就放下了顾忌，亲自去了大厨房指挥。
先用新鲜的嫩荷叶绞出汁水，再羼入清水将之稀释成清淡的碧色，加上丑味子、檀香粉提味，藕粉调形，搅拌均匀后再用它来和面。
厨房有专门和面的婆子，膀大腰圆，揉的面相当筋道，三下五除二就弄出了一个碧玉般的面团儿。
雨竹豪气的一捋袖子，露出白嫩嫩的胳膊，对跟着进来的程巽勋视而不见，准备大干一场······小莲蓬样子的银制汤模子，一尺多长，一寸见方，上头凿着豆子大小的形状，做起来又快又好，一个个可爱的小莲蓬很快就摆在了案板上，煞是可爱……
接着还有小菱角、小梅花和小菊花的模子，雨竹也不准备放过，尤其是小菊花的，一定要多做些才是……
程巽勋坐在灶房外间的桌旁看雨竹压模子，逗她：“你就这么点本事？像是捏泥巴似的。”
雨竹默念，我听不见，听不见，什么也听不见······
立在一旁服侍的厨房管事甘妈妈却心里直打鼓，二爷和太太这唱的是哪一出啊，便是太太想做些新鲜吃食讨二爷欢心，那也不用亲自动手啊。
还有二爷，您想吃刚出锅的只要一会儿工夫·坐屋里等会儿就行了，何必亲自跑到厨房来等，弄得厨房里头人人都战战兢兢的，不是这边砸了碗就是那边烧糊了锅，这般下去，满府的人还要不要吃饭了……哎呦，我的个命怎么就这么苦！
做好的小样儿放在沸水里滚一下，煮的半熟再下到鸡汤里，淡绿色的小面疙瘩只有豆子大小·配着白生生的嫩笋丁子和雪白的藕片，一起泡在清亮亮的鸡汤里三色辉映，上头还被雨竹极风骚的放了几篇粉色的荷花花瓣，小船一样漂在上头，盛在青花缠枝捧八宝纹碗里，晃晃悠悠的，颇有趣味。忍着馋将汤分在两个捧盒里，