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第128章 羊肉胡萝卜(3 / 4)

宁宫的院子里支起了炉灶,让几个小太监将羊后腿肉切成小块,用签子穿起来,撒些盐巴腌制一会儿。

又将两只羊前腿抹上了自己秘制的酱料,用几张大荷叶包起来扎紧,外面裹上一层泥巴,直接丢进了炭火中焖制。

剁了一扇羊排,放进一个大砂锅中焯水,撇去浮沫,又将一根根黄色的东西切成小块也丢了进去。

“这是什么东西呀?”一旁的慕容丹秋瞧的好奇,看起来像是佛手,可是只有一根儿,如果说是丝瓜,却又是黄色的。

“这叫萝卜,胡萝卜。”萧辰解释,“秋吃萝卜夏吃姜,这都是应节气的进补。”

但凡前面带着一个‘胡’字或者‘洋’字的蔬菜,就肯定是舶来品,比如洋葱,胡椒……

现在华夏还没有胡萝卜这种蔬菜,这还是他从威尔逊船上发现的,因为胡萝卜包含胡萝卜素和各种维生素,不但营养丰富,还可以避免夜盲症的发生。

所以威尔逊他们这种远洋水手,每次出航都要大量携带胡萝卜,甚至还在船上弄了一片小小的土地来种植它们。

因为现在没有冰箱,船上的肉类和蔬菜根本无法保存,为了让船员们能够吃到新鲜的食物,很多大型远洋航船上都会种植蔬菜,养殖动物。

你以为海洋中那些荒岛上为啥会有鸡鸭猪羊,甚至蔬菜稻谷?都是这些水手们带过去的。

萧辰带回来的不但有胡萝卜,还有胡椒,辣椒,孜然,洋葱……这些大周没有的东西。

就也难怪慕容丹秋好奇。

羊肉胡萝卜炖的差不多了,萧辰开始放作料,一点点盐巴,一点点胡椒面,最后再来一点点他亲自配制的味精粉……

最后再撒上一些切碎了的胡菜,也就是芫菜,其实就是香菜啦。

不过香菜华夏可是早就有了,只是因为它的味道有点奇怪,所以很少人吃就是了。

肉串烤的吱吱作响,滋滋冒油,快要熟了的时候萧辰将辣椒面和孜然洒了上去,一股奇怪的刺鼻香味瞬间飘满了整个

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