何使用各种电子设备。
他用语音指令，成功操控了平板电脑后，让系统精灵将界面切换为全中文。
然后他就开始查看鸡蛋和新鲜蔬菜的库存。
这些东西现阶段，很大一部分还需要东南亚那边运输过来，因此要及时上报库存，方便总部调货。
“组长，人造蛋算鸡蛋吗？”
正在查看牛肉库存的组长，一边记录，一边回道：“人造蛋有单独的列表，在人造食品那边。”
刘秉添打开人造食品的列表，果然在上面发现了人造蛋那一项，他看了货架上的标签，然后扫描了这些标签。
大件的人造蛋，里面包含6瓶5L人造蛋液体。
“库存还有47件。”
系统会自动根据数据，测出库存的历史库存变化，从而分析出日常消耗量。
同时这也是监理部监控的重点之一。
毕竟一瓶人造蛋可以做多少菜品，这些都是可以估算出来的，结合酒店出品了多少餐，接待了多少客人，监理部可以分析得一清二楚。
这其中有一个“食材浪费率”，按照智人公司的科学计算，优秀的餐饮后厨部门，其食材浪费率应该低于1%，合格为2%。
一旦食材浪费率高于2%，那这个餐饮企业的后厨部门，就必须向监理部说明造成浪费的理由。
智人公司在管理上，从来都不玩什么模棱两可，而是组织专门的专业人员，制定科学合理的严格标准。
这也是李青叶一向强调的事情。
毕竟模棱两可的标准，只会方便一些人的上下其手。
虽然有自觉的新人类和严苛的兵人，自然人员工很难搞事情，但李青叶并不会给他们有暗箱操作的机会。
就比如科摩罗酒店的后厨管理，用多少食材，就必须出品相应的餐品。
你说你以前在某某餐厅做菜，就是要使用这么多食用油和调料？公司标准太苛刻？伱做不到？
那好，既然你做不到，就去工地搬砖