在雪儿看来，山庄的工作简单而繁琐。从和小江她们的交谈中，雪儿知道，所谓服务员的工作实际上是一摸带十杂，什么事都得干，虽然从分工上她们主要负责的是客房的清洁和服务，但是一旦来了大型的接待，她们则既要帮厨房择菜洗菜，还要帮餐厅上菜，另外由于山庄地势较高，她们在菜肴初采购回来的时候，还要到山下的平地上去帮忙往上拎菜，有时候菜多，一天都要跑好几趟，累得很。
不知是什么原因，经理岳大鹏说好初八上山来却没有来，只是在当天打了一个电话给靳师傅，说了声有事来不了，也没有说个具体原因。
第二天早上，靳师傅将几个人召集在一起，传达了经理的意思，而后说了声各做各的事，就回他的宿舍看电视去了。施爱莲见靳师傅走了，便回头向四个女孩作了一个简单的分工，“今天天气还很好，大家将客房卫生做一遍，而后将房里的被子、垫褥拿出来晾到太阳下晒一下，以除一下年关时候的潮气。”就这样，雪儿算是正式开始了她离家之后的第一份工作，她一边适应环境，一边用心观察着山庄上的几个人。
看情景，在山庄里，经理不在的时候，靳师傅好象就是全权负责人，所有的人都要听他的安排，围着他转。在他那里没什么事的时候，施爱莲这块才会安排做一些客房的清洁工作。言谈中，雪儿感觉靳师傅并不愿意管这样一些琐碎的事情，凡事都交待给施爱莲在做。
他那个徒弟杜平原个子瘦高瘦高的，也不怎么爱说话，年轻的脸上还带着几分青涩，基本上是对靳师傅亦步亦趋，靳师傅走到哪里，他跟到哪里，随时准备做好师傅的服务工作。
几个服务员当中，小乐的年龄最小，才十六岁，刚刚初中毕业就上山来打工了。她的个子也很娇小，胸脯平平的，给人一种还没有发育成熟的感觉，脸上却长满了青春豆，她是一个乐天派，整天又是跑又是跳，乐呵呵地笑个没完说个没完，她好象跟雪儿十分的有缘，雪儿一到山上来，她就整天围着她，雪姐雪姐地叫个不停，就连做事也