从25曰开始，《尖峰时刻3》便开始了正式拍摄。
刚开始几天剧组所拍的大都是程龙和克里斯·塔克的戏份，张成元只是偶尔在镜头前露露面，但这并不表示张成元就没有事情做。这几天他一直都在观摩着好莱坞电影摄制组的运作过程和拍摄特点，揣摩好莱坞演员的演戏方式，以便当他的戏份开始时，他能够按着导演的要求，快速又顺利地完成各种拍摄任务。
与他同样作为的，还有张婧初，两人几乎是从早到晚都呆在一起，一齐仔细研究他们的所见到的、所听到、所感受到的电影拍摄过程中的各个细节，病相互讨论。如果还有空余的时间，他们便在一旁背诵、演练台词，揣摩人物角色；而像旅游参观这类的休闲之事，自电影开机后他们便再也没做过。他们的敬业和努力，剧组所有成员都看在眼里，都对他们大加赞赏，因此每天早上见到他们后，都会向他们点头微笑或大声招呼，以表示友好！
又过了几天后，才开始拍摄起张成元的戏份。
在这部电影中张成元饰演的是一个古老黑帮组织“三合会”的一个头目，有时还兼任杀手，是片中的第一反派角色，叫做金安东。这个角色与程龙所饰演的角色李督察有些扯不清的关系，是李督察结义兄弟的儿子。十五岁时，其父死去，临死前将他托付给李督察照顾，但由于李督察工作太忙，对他疏于照顾，金安东就不慎误入了歧途，秘密地加入了三合会，并在二十岁那年突然离开了李督察，此后便再没跟李督察联系过。而当两人再见面时，已过去了十年，而且两人已是敌对的关系。
在片中李督察与金安东的感情有些复杂，李督察很早以前就把金安东当作了亲身儿子看待，另外，当年金安东突然失踪后，李督察曾拼命追查过金安东的下落，当得知他被引诱进入了三合会后，深感愧疚，觉得是自己没有好好教育他，才导致金安东成了黑社会分子。因此当双方立场对立时，李督察屡次对金安东手下留情，而且极其希望能够将金安东引回正途。
而金安东对李