于此同时，经历了后汉的动乱和朝代的更替之后，汴京城中却依旧热闹非凡，整座城市都在庆祝新朝的诞生。
郭威自称为周朝虢叔后裔，以“周”为国号，史称“后周”，以别于其他以周为国号的政权，又以郭威之姓，别称“郭周”。公元951年正月丁卯日，郭威即帝位，是为太祖。改国号周，史称后周。改元广顺，仍都开封。
当年为了庆祝国朝新立，以及封赏一批披肝沥胆的文武大臣。于是郭威在集英殿举行国宴。
作为皇帝郭威手下的护圣都指挥使赵弘殷和爱将赵匡胤这两父子正在皇宫之中参加宴会。
此宴会十分的隆重，古云“珍馐百味，美禄千钟。琼膏酥酪，锦缕肥红”。然此国宴之际，大周国上下共同庆祝新朝初立，封赏行之。
宴会之前，“有司预于殿庭设山楼排场，为群仙队仗、六番进贡、九龙五凤之状，司天鸡唱楼于其侧。”
郭威赐筵百官，庆贺功臣：
大殿之上皆张灯结彩，铺设锦绣帷帐，场面十分豪华。文武百官、外国来宾都按照级别，分别坐于正殿（殿上）、侧殿（朵殿）、两边走廊，皆分列在皇帝下首的两侧，正襟危坐地坐着，不敢丝毫有逾礼之处。
国宴开始了，首先是斟御酒
斟酒期间，有一系列的表演节目，口技、奏乐、舞蹈，花样挺多。开始饮酒之后，也是每饮一盏酒都要有一番音乐、舞蹈、杂技的表演。
参加表演的男女，一律以红巾彩衣装束。随后中央舞台上美姬们搔首卖弄着倾城倾国的舞姿，裙裳飘动，眼眸中流露出不同的风姿，卓越尔尔。旁边乐师用他充满灵气的手指，弹奏着空灵般的乐音，整个大殿充满着动听的乐音。
整个宴会，一般是行酒九盏
等到饮第三盏时才开始提供菜肴，大臣们的面前摆满了珍馐美食，大殿之内，觥筹错杂，食色缤纷。大臣们品着美酒佳酿，无不酣畅淋漓。
又有庖甘煮美，猩唇鲤尾列盈筵；脍异烹鲜，麟掌驼蹄堆满