刘旭最近很忙，忙着跟崔烨准备开酒坊的事情。
崔家的这家老酒坊很大，比自己原先准备在自己岳父家武馆后院开的那家小酒坊，大的太多了，据崔烨说，这家酒坊以前光是佣工就有一百多人。
其实刘旭酿酒也是生手，就其那简单的发酵，然后上烧锅蒸的做出来的酒，也就是占了个奇货二字，才有销路。崔家酒坊酿造的老酒，自是比刘旭那简单发酵的酒更好。
刘旭试了下，用崔家发酵好的老酒，不用滤去酒糟，上烧锅蒸，比以前自己做的烧酒，味道更醇正，刘旭不禁对自己的造酒大业，更加充满了信心。
这几天刘旭在酒坊里指挥，完全找到了当大掌柜的感觉。而崔烨要钱给钱，要人给人，全力支持，争取把酒坊一炮打响。
刘旭领着二柱和栓子，指挥一众人等，忙忙碌碌的筹备相关事宜。
二柱和栓子，上次刘旭准备开自己小酒坊时，就在帮工，已经对这烧酒事宜都熟悉了，这次正好派上用场。刘旭虽然是掌柜，可是这佣工全是崔家家仆，虽然刘旭和崔烨关系很好，但指不定崔家的家仆对自己有什么想法。自己以后未必会天天在酒坊，可别被崔家这些家仆把自己欺瞒、架空了，把二柱和栓子带来多少让他们干这种事儿时有些顾虑。当然刘旭也不希望有这种事，但还是要以防万一。
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那天刘旭离开云竹那以后，就一直在忙着酒坊的事情，对外边的事情没有关心，刘旭不知道最近青州都在流传刘旭那天作的那首《定风波》，如今他在青州已是声名鹊起。
很多去拜访云竹的达官贵人、文人雅士，听云竹唱过这首飘逸洒脱的《定风波》后，不禁赞不绝口，纷纷打听此词的作者。待到得知此词的作者，正是中秋诗会上那个做《水调歌头·明月几时有》的才子刘旭时，不禁对刘旭的才气更加