?王掌柜走后，花潇洒与李清又大概地将整个酒楼转了一遍，这次他的重点开始集中在后厨那里，见着后厨的环境实在有些差劲，花潇洒忍不住皱起了眉头。
“怎么这里面这么臭烘烘的？”花潇洒不由得问道。
李清仔细地嗅了嗅，心想没有什么气味呐，不过他从花潇洒那一脸的严肃中看得出，大哥没有跟他开玩笑。
花潇洒没有理会李清鼻子的不灵敏，他仔细地嗅了嗅，接着终于找到了根源，原来是后厨的下水道，只不过这下水道被不少建筑垃圾给堵住了。
“找两个人来，把这里给我扒开。”花潇洒转身扭头对李清说道。
李清不敢怠慢，很快便找来了两个跑堂的，将这些建筑垃圾跟清理干净了。
靠，里面全是潲水之类的饭菜，在冬天都这么大味道，换做了夏天，这里岂不是更加臭烘烘的要命？
“看见没有，根源在这里。”花潇洒指着快要漫上来的下水道说道。
李清一脸的无奈，“大哥，这沟都很多年没有清理了。”
“那不行，不管怎么样，两天时间，把这沟给我清理干干净净，还有那个茅房，也重修，全部用大理石，多备些水，佛香放在里面，总之，我不希望在这里面闻到不想闻的味道。”
说了一大通，李清赶紧点头，不过这王掌柜已经出去办事了，他只好拿笔一一记下来，告诉那大厨子，下午就开始开工。
在去茶楼的路上，花潇洒给李清说道：“李清，等王掌柜把所有伙计都召集起了，到时候给我说一声，我得亲自给你们开个会。”
李清点点头，表示下午他就要一直在现场看着。
茶楼与酒楼距离并不远，两人步行没有多长时间便到了。
见着大老板来了，赵掌柜赶紧上来问候，花潇洒回礼之后简单地问了问赵掌柜最近的收益情况，一脸福相的赵掌柜均是一一作答，并且拿出了账本给他。
见着这茶楼每月亏损的并不多，离自己的预期底线尚有一段