清汤鸽蛋燕窝！
这是一道川菜版满汉全席之中的菜品，根据李老的回忆，这道菜当时蓝师傅制作的时候，他根本就没有看到。
所以这道菜究竟是怎么做的，完全是没有任何的思路，不过好在李老当时看到过制作好的成品，具体是个什么模样也是回忆了好久。
不过这个模样在几十年之后再回忆，即便是有印象也很模
《美食小当家》第一千三百七十二章：升级宫廷菜
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