“这荷塘春色做得很不错啊，寓意新奇不说，这造型也是做得很精美的。”
华夏饭店协会的副会长张卫国跟着两位好友四处转悠，碰到精致的菜品之后自然就要驻足欣赏一番。
“确实是不错，还有这道什锦虾节，这仙鹤雕刻得就非常生动，动静结合之间颇有一番情趣，厨艺着实不凡啊！”
魔都饭店协会的会长李学勤也跟着赞叹了起来，对这家酒店已经摆出来的几道菜很是欣赏。
“我记得这家星月湾大酒店好像是粤都那边的吧，听说他们的主厨刚刚在欧洲拿了一个大奖回来，果然是有些不凡。”
华夏烹饪大师刘国荣是这三人队伍中的一员，也跟着点评了起来。
“现在看起来他们的进度还是挺快的，已经做了六道菜出来了，而且每道菜都是很精美的，说不定这一次团体赛的冠军非他们莫属啊？”
张会长笑呵呵地说到，对于这家酒店很是看好，特别是这几位厨师非常专注，对于大家的到来都没有分心。
“可圈可点，最近一段时间粤菜在全国也是很风靡啊，特别是现在国内的海鲜供应充足。
我可是知道内陆地区晚上吃烧烤都多了几道热门菜，像什么烤扇贝、烤生蚝的可是非常受到年轻人的喜爱。”
李会长似乎做过市场调查，竟然会对烧烤一类的事情了解得这么清楚。
“确实如此，现在的年轻人晚上吃烧烤的很多，特别是这烤生蚝，目前在全国的夜市可是非常火爆的。
我看到过一个外卖的统计，这烤生蚝的配送量可是名列前茅的。”
刘老也是颇为感慨，年轻一代人的口味儿发生了很大的改变，这些都是行业发展需要关注的地方。
“是啊，而且现在的年轻人口味儿都偏重，比较喜欢吃重口味的菜式，像川菜和湘菜一类的菜式现在可是大受欢迎啊。
前面好像就是做川菜的酒店吧？我们过去看看。”
大家说着说着，话题就带到了川菜上面，张会