面对周山的疑问，二掌柜却是一脸郑重之色，只取了代购名录，规规矩矩的拿给周山，像是没看到周山的眼色一样。
周山倒也明白，这位二掌柜大约认识这人，心有顾忌, 所以不好给他打眼色。
“客官，这是我们的代购名录，食材从这一页开始。”周山对代购业务也是相当熟悉的，直接翻到食材篇，把代购名录放在管事面前。
庞管事陪笑接过来，“我先看看。”
周山坐在他对面，笑道：“代购名录就是给客人看的, 看过食材篇，您还可以看看其他项目。说不定您府上什么时候有需要, 我们就能替您府上买回来。”
“是是。”作为客人，这位庞管事真是少有的客气。
周山倒也不着急，等伙计捧上茶来。
他给庞管事拿过去一杯，自己端了另一杯，慢慢喝着，心里揣测，这管事为啥对他这么谨慎小心。
庞管事看起来对代购名录并不陌生，很熟悉的对照着图样和说明，用一旁的笔墨，写下自己选定的食材名称、编号以及代购数量。
这一样样的选下来，竟然列出一张十几样食材的清单。
挑选之后，他又从头到尾，把代购名录重新看了一遍。
然后抬头，试探问道：“听说您这里还有一份漆器样本，不知我能否瞧一瞧？”
“当然能。”周山回头，二掌柜立马颠颠的跑去, 把漆器样本拿了过来。
庞管事看完, 似乎暗自吁了口气, 把漆器样本还回来，很诚心的赞道：“果然都是精品。”
周山客气：“您过奖了。”
他指了指管事的单子，“客官若是选好了，就去那边的台席，需要办理代购手续。”
他亲自陪着这位管事去台席，他很想看看，这位到底是哪家府上的。
然后，庞管事口述，写单人员在那刷刷点点写着。
当说到委托代购一方时，管事说道：“在下是大将军府上的管事，姓庞名瑞。”