没有特意去看。
等差不多的时候,陆明已经将香料配好。
他这个香料是系统奖励的秘制配方,一般人即便是拿去,也根本学不会。
里面各种配料都是精心调配,多一些杀味,少一点不香!
陆明将手里的五花肉清洗完毕,用灶火将上面的绒毛烧干净,这样去腥还能增加口感。
接着把处理好的五花肉切成打下不易的肉块,然后熬制卤水,将香料放入后,约十几分钟,锅内的水咕嘟嘟冒泡,撇去浮沫,就可以等着出锅了。
旁边张兰参观之后频频点头,她发现无论是配料还是各种调味品,基本上都没有任何添加,全都是放心的东西。
而且,整个后厨非常干净工整,灶台上光洁蹭亮。
这个时候,锅里的卤肉已经飘出热气,张兰忽然狠狠地嗅动的一下鼻子,紧接着脸上露出一抹讶色。
啧!好香!
而且和普通卤肉香味不一样,充满特别的味道。
这个香味刚开始还一丝一缕,微不可查,俏皮的在鼻尖东躲西藏一样忽隐忽现。
随着锅内水愈发沸腾,那香味猛的全窜出来!
张兰瞬间感觉自己置身在浓郁的香味中,随便吸一口,都忍不住开始砸吧嘴。
陆明眼看差不多,将火慢慢关小,接下来就剩下慢慢熬煮了。
因为以后要给小孩吃的缘故,陆明特意将很多辛辣的香料去掉,这样卤肉吃起来会更加健康。
那些孩子都太小,吃太多辛辣的食物,很可能会对肠胃增加负担。
减去生猛配料,也更加容易吸收。
一直等到天黑,卤肉终于做好。
张兰闻着香味,早就给香迷糊了。
她迫不及待的对陆明说道:“老板,你能不能先给切一点尝尝?”
看到她这模样,陆明忍不住心底暗笑。
明显就是馋坏了!
他赶紧从锅里捞出一块,摆在案板上,切成规整的薄片。