完《和平饭店》后，周闰发就离开了港岛，前往了好莱坞发展，直到2005年回归。
《和平饭店》是周闰发离开港岛前的最后一部电影，具有特别是意义。
当然，电影里的和平饭店，是虚构的，在真实生活中并不存在。
然而，遥远的魔都滩，却有一座和平饭店。其实，真实的和平饭店，有着更加传奇的色彩。
和平饭店位于魔都黄浦区南京东路20号，隔江相望浦东陆家嘴金融贸易区和东方明珠电视塔。
这座饭店，曾经是魔都近代建筑史上第一幢现代派建筑，号称“远东第一高楼”，矗立在风起云涌的外滩，已经100多年。
和平饭店分为两个部分，北楼和南楼。
南楼的前身是汇中饭店，北楼的前身是华懋饭店。
汇中饭店有着悠久的历史，原名“中央饭店”。
早在1854年，即魔都开埠没多久，约翰牛人就修建了这座有3层楼房、
是当时魔都最豪华的中央饭店。1865年，约翰牛的汇沣银行在魔都设立分行，就租借了中央饭店的房间营业。
1895年，英商汇中洋行将中央饭店买下，改名为“汇中饭店”，继续营业。
到了20世纪初，汇中饭店已经营业半个多世纪，多少有些残破了。汇中洋行决定将中央饭店旧楼拆除，重建新楼。
1908年，重建后的汇中饭店对外开放营业。
重建的汇中饭店由外国工程师设计，由王发记营造厂承建。
王发记营造厂是一家龙国公司。
公共租界工部局不相信龙国人能够承建如此大型的饭店，迟迟不肯颁发执照。
最后，在著名建造设计师杨斯盛的担保下，王发记营造厂才拿到这项工程。
事实证明，龙国人不但能建造大型饭店，还能建造出质量过硬的大型饭店。经过111年的风吹雨打，汇中饭店依然安然无恙，雄姿英发。
汇中饭店新楼共有6层，属砖木混