、生姜、大葱。
纱布折叠包好,用专门的竹架固定好放入锅中,炖煮1个时辰又2刻钟。
拆掉竹架纱布,撤掉猪肘鸭腿这些配菜。
最后将老母鸡和大公鸭熬起的高汤淋在蒸熟了的熊掌片上面,这道菜就算是大功告成了。
能吃上这道菜,那绝对非富即贵。
……
“煨熊掌来喽。”
如此大菜,配的餐具自然也考究,银勺子、象牙筷,金碗,翡翠筷托。
“五爷,您神了。您是真正的老饕,是吃过见过的。”
面对厨子的恭维,五爷矜持一笑,开始专注的享受这道美食。
据说紫禁城里的乾隆爷甚爱这道菜。
如今,自己也吃上了皇上喜爱的菜。
……
吃饱喝足,金五爷又扔下了一张银票。
背着手慢悠悠离开。
走的那几步,乍一看至少是侍郎的派头。
“没品。”
“啊?”
“五爷在户部当差,是银库的库丁。”
“啊?”
“你啊什么?是不是诧异一个库丁也能消费起柳意居?”
学徒点头。
厨子笑了,他爹曾经是宫廷御厨,相对普通人算得上见多识广。
但他也不想和学徒多说,
“是,师傅。”
厨子有些不悦,瞅着徒弟:
“我没有儿子,就一个丫头,你们俩青梅竹马,你又跟着我学徒。你说,你该叫我什么?”
“爹。”
“哎,你小子不傻啊。关门,今儿爹心情好,再教你一道拿手秘菜。”
……
金五爷,户部银库库丁,旗人,世袭的缺。
他爷爷是库丁,他爹是库丁,他也是库丁,不出意外的话,他儿子也是库丁。
到了户部银库,
见气氛有些紧张。
往日里熟悉的门子站的笔挺,按刀而立。