在这个紧张的气氛中，柯见星的心情十分复杂。他的初衷是希望通过成立公司，将家族的熏鸡事业做大做强，让更多的人品尝到这份传统的美味。然而，他没有意识到，这样的做法已经触碰到了父亲老柯的底线，尤其是他拒绝使用家里的传统的佐料配方，味道和原来大相径庭，这也引起了老顾客的不满和质疑。
柯见星推开了胖丫，他站在那里，面对着父亲和众人，坚定地说：“我们公司费了九张二虎之力才成立起来，刚刚有了牌照，我为什么把牌子摘下来呢，这可是工商局批准的。”他的话语中透露出对公司未来发展的信心和决心，但同时也显得有些固执和不理解。
老柯听到儿子的话，气愤至极，他斥责道：“你——你没有拿到祖宗的熏鸡配料的配方，就敢私自开熏鸡店，还写着祖宗十八代熏鸡的传人，你这是冒充祖宗的名号，欺骗人啊，是给祖宗抹黑，是欺师灭祖啊————”老柯的话语中充满了失望和愤怒，他认为儿子的行为是对家族传统的极大不敬，是对祖宗的极大冒犯。
在这一刻，柯见星意识到了自己的错误。他忽略了家族传统的重要性，忽略了老顾客的感受，也忽略了父亲的感受。他开始反思自己的行为，他知道自己必须要做出改变，必须要重新赢得父亲和众人的信任。
柯见星走到父亲面前，深深地鞠了一躬，诚恳地说：“爸爸，您就别逼我了好不好啊？“
老柯看着儿子悔过的样子，心中的怒气渐渐平息。他知道，儿子的心是好的，只是方法有些偏差。他决定给儿子一个机会，让他重新证明自己。老柯对在场的众人说：“各位，我儿子的做法可能让你们感到了不适，我代表他向大家道歉。我们会重新调整，回归传统，保证让每一位顾客都能品尝到正宗的老柯家熏鸡。”
在场的人们对老柯的诚恳表示感动，他们相信老柯家熏鸡会继续保持那份传统的味道。他们也知道，创新和传承并不是矛盾的，只要心中有对传统的尊重，有对品质的追求，就一定能够找到两者之间的平衡。