“好，那来一份儿。”
方长将手中铜钱数出两个递过去。
对方高高兴兴地接过钱，瞅了瞅之后放好，接着打开两边竹篓的蒙布。
扁担两边的竹篓里，一边是装着豆花的大坛子，另一边是作料和分隔开来，整整齐齐地粗瓷碗勺。
卖豆花的姑娘拿起个小碗儿，边往里面放豆花边说道：
“都是刷洗好后，一大早用滚水烫过的，足够干净，客官放心用。”
接着她用竹盖将坛口盖好，到另一边调料盒旁，抬头问：“客人是要红糖豆花还是豆豉豆花？”
“唔。”方长沉吟了下，又摸出两个个钱儿：“那就每样来一份。”他选择全都要。
“好嘞！”
看到客人大方，卖豆花的姑娘很是高兴，她忙不迭地在碗中加作料，又从担子上抽出个马扎打开，放在一边示意方长可以坐着吃，方长也不客气，便坐在上面，端着豆花品尝。
便如刚刚叫卖的一样，还带些热气的豆花十分细嫩，洁白如膏。
红糖豆花里面的作料只有红糖，砂糖对比起来稍微有些昂贵，故而这种小摊上往往不会提供，毕竟消费水平不高，卖不出去会蚀本。
豆豉豆花里面稍微丰富些，放了两大勺豆豉，几粒干黄豆，还滴了几滴芝麻油。甚至，对方还在征求了方长的意见后，洒了些绿油油的香菜碎末进去作为点缀。对方还说，若想再来点儿醋，也可开口讨要。
“手艺不错。”方长坐在马扎上，边吃边夸赞道。
“客人喜欢便好。”对方道了声谢，随即攀谈起来，“都是选的今年新豆，提前洗干净泡好，而后连夜磨制。这可是个体力活儿，我丈夫每天要转磨到大半夜，而后一大早就累的睡下，由我挑出来卖。”
“卖的怎么样？买的人多么？”方长随口问道。
“还好，一路上总能卖掉几份儿，剩下的在土地庙前便能卖光。”卖豆花的姑娘说道，“那边人多热闹，或许也是土地奶奶保佑，总是不愁售