推油杆缓慢而坚定地向前进着，被包好放在狭窄空间的碎豆子，发出了沙沙的声响。伴随着这种碎炒豆被挤扁，继而压在一起的奇妙声音，旁边的出油口开始淅淅沥沥的有豆油流下来，淌进下面的油坛子里。
豆油迅速地没过了坛子底，而后液面不断上涨。而方长依然在缓缓地推进榨油杆，
仙栖崖上产的豆子，出油率还不错，方长连续换了几次碎豆子，直到将刚刚取来并破碎炒好的那袋豆子榨完，获得了差不多一小坛豆油，足够一段时间使用。榨油完毕后剩下的豆粕也不浪费，喂鸡可以，用来肥田也可以，以后还可以养点其它牲畜。
将榨油的器具收好，清理干净重新扛回工棚，方长走回厨房，拿起那坛子豆油，对着光线看了看。
里面不是很清澈，需要沉淀一下。
不过上层的油液已经可以使用，他拿过之前已经见底的玻璃油壶，轻轻将坛子中上层的油，缓缓倾倒进去。豆油流下，如同丝线一般，缓缓流进玻璃油壶的细口中，将形状并不规整的自制玻璃油壶灌满。
“唔，先这样罢。”方长点点头，将油壶和油坛放进厨房。
油壶放在锅灶边，油坛盖好放在安全的角落等待沉淀。过两天，再将坛子里面沉淀好的油，换到别的坛子里，清理干净底部的沉淀物即可。
将桶里的鱼取出来，在外面溪水边剖洗干净，方长将鱼拿进厨房，切了两刀后用盐和姜片先腌着。而后他走到外面菜畦里面，扯了根葱回来，厨房里面姜蒜都是现成的，只有葱是现吃现拔。
烹鱼的话，去腥最为重要，虽然碧玉湖里的鲤鱼各个肥大细嫩，腥味很淡，但这也必不可少。去腥少不得葱姜蒜，尤其是姜，另外还有方长从云中山里采来的一些香料，以及一点蒸酒时候留下的酒头，这酒头只需要放几滴便够。
用薄薄的一层面粉将腌好的鱼裹上，将锅烧热，用刚刚榨好的豆油起锅，下鱼后煎至两面金黄后盛出。接着用余油将从云中山里采的香料略微炒一下，放入葱姜蒜，加