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“二爷，仅以制糖论吗？”
制糖业的收入，可不止是产糖量，制糖之外，糖渣制酒也是一项收入，剩下的酒糟，最次的用途是当做肥料，张弼士在南洋的制糖厂，也形成了初步的产业链，只是在酒糟糖渣的利用率上，还不是特别高而已。
回答李二爷的问题，张弼士这边是以实为实的，有些东西，想必这位李二爷调查过，隐瞒反而不美。
“我谋划的产业不止于此，取种保粮第一，青杆制糖第二，糖渣制酒制醋第三，酒糟醋糟饲畜第四，畜粪制沼第五，沼渣养鱼肥田第六。
制酒制醋之后的步骤，恐怕难以预估收益，就到制酒制醋为止吧！”
李大成的六步走，听上去很是高大上，仅仅从青杆制糖就能衍生出这么多的东西，盛宣怀跟孟洛川听得愣住了，而做这一行的张弼士心里却很清楚，李二爷说的这些东西，在南洋都是存在的，唯一有差别的地方，就是畜粪制沼，这个据说法国做的最好，在南洋也有零星做沼气的，但只是星星点点而已。
李二爷的这个计划颇具可行性，在山东还有大清的其他省份，推广甜高粱已经不是有利可图可以形容的了，这里面有大利，数以亿万计的大利。
“二爷，若以最终的糖价论，一亩取种的卢粟产糖量大概与粮食产量差不多，除了三到五百斤的产糖量，熬制过程之中还会产出相当数量的废蜜，这些也是可以卖钱的。
如今的糖价至少五倍于粮价，糖渣制出的酒精。在大清也是颇有市场的，勾兑一下虽说滋味不如粮食酒，但胜在廉价，酒比糖贵，糖渣制取的酒精数量虽说不多。但平均一亩百余斤的酒精产量也是有的。
一斤酒十斤粮，登去其中的成本粗粗算来，下面的小民百姓，栽种一亩卢粟所得的收益，至少是其他作物的数倍。
这个倍数，还是要看二爷这边对青杆的收购价。张某以为，青杆的价格维持在卢粟产量的两倍左右最好。
毕竟随着卢粟的推广，糖酒价格也会