是天上掉馅饼嘛？
更何况这位大官如此平易近人，对他们这么好，一见面就送礼物，此等千载难逢的机会怎能被别人抢走呢？
一时间，众人纷纷举手自荐，抢着要试种，
这个说，我们村那地最多，那个说我们村的地最平整，开荒不费劲，那个说我们村的地离镇上近，交通方便，
说着说着，竟变成互相谩骂指责，这个指着那个说，你的牛跑到我们村吃了禾苗，那个说，你的狗跑到我们祠堂门囗拉屎……
眼看着这群人快要到干架的地步，李安林等人连忙喝止住他们，
程昱说，“你们先别吵，在哪里种，我们要去到实地考查过地质合不合适才行，现在先报名签意愿书，”
一说完，众人争先恐后地签意愿书，最后，他们打算按远近去实地考查。
临平真是一个生态宜居的福地，一望平畴、塘漾棋布，是典型的江南水乡，
有很多是沙壤土质，也有很多是半粘土半沙壤土质，沙壤土质准备安排种番薯，其它的安排种辣椒和西红柿，
在考察过程中，程昱终于发现了心心念念的甘蔗，不仅如此，还发现了一个小型糖厂，
这真是太好了！
此时的糖全部都是最原始的红糖片，白砂糖还没出现，
程昱决定，要在这里建一个白砂糖工厂。
白砂糖是通过甘蔗的清洁、浓缩、结晶、分蜜等工艺制成的蔗糖结晶，其中还要加入石灰粉用作澄清蔗汁，其糖度能达到九成多。
听起来很简单，但对于一个从未做过的产品来说是非常复杂的，最起码，很多生产工具都要特制。
幸好，在来之前除了要阿彩把整个工艺流程详细列出，还早早让她根据北宋的工艺水平设计出一整套的生产工具，
这些工具如今都带了过来，只要找到甘蔗就可以试产了。
他联系了那家小糖厂，让他们负责甘蔗的收购与清洗工作，再在其旁边盖了一片瓦房，用作砂糖制作，