野菜，凉拌、还有热炒等等各种做法，收拾了很多，放在了空间。
剩下的就晒干保存，顺便把去年的小米椒也都晒干了。
林春意和妹妹看着一簸箕红彤彤的干辣椒，开心的嘴都咧得老开了。
“姐，我们终于有干辣椒了！”
“嗯！把它们做成辣椒盐还有辣椒油，以后做辣菜，吃烤肉都不用愁了！”
林春意把晒干的小米椒，加上芝麻、花生和花椒倒进热锅里，小火干炒到又干又脆，放凉。
然后把它们倒在石臼里捣碎，分到两个盆里。
先做辣椒油。
把盆里的辣椒粗面的一半捣成细面儿，放姜末、蒜末、花椒粉和熟芝麻粒。
倒些酱油，把干料搅成湿料。
“姐，葱、姜、蒜都准备好了，锅也烧热了。”
林阑珊此时非常激动，恨不得立马就能舔上一口辣椒面。
林春意往热锅里倒了几大勺素油，油热了，小火把葱姜蒜炸焦。
用铁勺舀起炸过料的油，泼在辣椒面上，辣椒面上就开始滋滋冒着泡。
辣椒的香气弥漫厨房。
林春意这时候加了些盐和一点点白砂糖，再搅和匀。
“姐，好香啊！”林春意舔了两口沾着辣椒油的筷子，辣、咸、香，是熟悉的味道！
她笑得眼睛都眯起来了，对妹妹说:
“是我们那儿的辣椒油的味道，以后咱们也有辣椒油吃了！你尝尝。”
林阑珊拿另一根沾油的筷子嗦进嘴里，然后欢呼雀跃，根本表达不够她的开心。
再做辣椒盐。
另一个盆里的辣椒面，捣得细细的，加上盐和一点点糖就行了。
烤肉的时候撒一点儿，能给人香迷糊！
“要是能再加些孜然就更好了，也不知道这边有没有。”
林春意闻了闻辣椒盐的味道，有点可惜。
“过些天我们去镇上看看吧，镇上没有，咱们就去县城。”