夹生饭稍加处理，就能变成超越隔夜饭的完美原材料。”
只见李昂抄起勺子一甩...
“啪嗒...”
半勺猪油甩进锅中。
锅里本就有花生油打底，再加上猪油，一股油脂香气顿时蔓延开来。
猪油有着极强的软润米粒的作用，凝固的猪油块在高温翻炒下迅速化开，在米粒上形成了油脂膜，让米粒蒙上了一层光亮。
就这一手，瞬间让锅里的“小石子”变成了一颗颗“小珍珠”。
有了油脂膜的加持，夹生米饭顿时拥有了外软内硬的Q弹口感，同时，夹生米由于猪油的浸透进一步熟化，米饭的清香也变得越来越浓郁。
“滋...”眼见炒饭到了火候，李昂又往里倒了一碗鸡蛋液，随后，切好的胡萝卜丁、火腿丁、虾仁、青豆、玉米粒，各式辅料下入锅内，与炒饭一起构成了梦幻阵容。
“老爸，你也别闲着了，去准备下一锅的食材吧...”
余光瞥见李向东在旁边瞧着自己炒饭发愣，李昂也马上出声指挥。
食堂备餐的工作量可不比地摊儿小，趁现在没人多做点儿至尊炒饭备着，等一会儿午高峰就可以减轻一些工作压力。
“臭小子，指挥起我了。”
李向东回过神来，有点儿不爽。
儿子指挥起老子了，有没有天理？
在厨师这行，还真有，谁让自己儿子有手艺呢？
就李昂翻炒这几下功夫，起码李向东是自愧不如的...
“这小子饭炒得那么好，在家里还总吆喝着让我做炒饭吃宵夜，唉...感觉我的七匹狼在震动啊！”
喜欢美食：我小吃摊被全国高校盯上了吃摊被全国高校盯上了