秋放下筷子，看向身后的导演：“不过，这八宝鸡做得问题也很大，德胜酒楼，扣20分。”
导演迷惑了一下，然后反应过来点点头联系幕后人员。
紧接着，直播画面顿时出现记分牌，德胜酒楼的分数从原先的95分直接变成了75分。
服务态度，装修环境，这些都是小问题，菜的品质才占黄云秋打分标准的大头。
一下子扣二十分，显然黄云秋对这八宝鸡并不满意。
经理愣住了。
这黄云秋这么任性的吗，前脚夸完后脚就扣分？
“不是...黄老师，你这是什么意思，我们这八宝鸡怎么就要扣分了？”
经理有些上头，不悦地质问道。
钱鸿飞也微微皱起了眉头，看着黄云秋，等他给一个解释。
“八宝鸡的馅料配比确实不错，烹煮前八宝鸡的油炸也恰到好处...”
黄云秋扫了一眼钱鸿飞和经理，缓缓道。
“正是因为这样，我才没有直接扣40分...”
说着，黄云秋拿筷子翻过了八宝鸡，露出了八宝鸡脖颈上的一处刀口。
“扣分项，就是在这里。”
“这也能算扣分项？”经理无语道：“黄老师，八宝鸡的馅料当然要从脖子开口塞进去，否则还能把馅料凭空变到八宝鸡的肚子里不成？”
“不...是你的刀口切错了。”黄云秋用手掌比作菜刀，在八宝鸡的脖颈上比划道：“这一刀切得太深太长，直接超过了八宝鸡肩膀头...”
经理一脸古怪。
所以呢？
刀口超过八宝鸡的肩膀头子又如何？
咋的，你害怕鸡有肩周炎啊？
“八宝鸡在填完馅料下锅炖煮的时候，需要把鸡脖子打结，就像这样...”
黄云秋没有理会满肚子牢骚的经理，继续比划着。
由于八宝鸡所有骨头都要去干净，鸡脖子也不例外，所以可以把鸡头穿过鸡脖子，打上一个结