何雨柱手里的切刀耍出了一朵漂亮的刀花。
那普通的切刀在他手中快得就像疾风一样。
唰唰唰!
切烤鸭的关键在于匀称,肥瘦要均匀。
皮肉要各占一半,最重要的是切下来还不掉落!
在何雨柱手里,那酥脆的烤鸭皮就像是有了生命。
随着刀起刀落,迅速地展开成一朵漂亮的玫瑰花。
“我的天哪!”
“太神奇了!”
烤鸭肉被切成了连着皮的薄片,就像一朵朵似连非连的玫瑰。
最后何雨柱转动刀尖,将挂着的烤鸭片全部切下。
哗啦啦啦。
满满一大盘的片皮烤鸭,既整齐又美观。
杨厂长点头鼓掌,他觉得何雨柱给厂子挣足了面子。
肉联厂的王副厂长使劲鼓掌。
他在肉联厂工作了这么多年,从未见过如此高超的刀工。
真是太绝了!
何雨柱用公用筷子夹起一片薄饼,蘸了点甜面酱。
包上一段京葱,再夹上两片均匀的烤鸭肉,卷起来后,再蘸一点白糖。
“大领导,您尝尝。”
“杨领导,您也尝尝。”
杨厂长咬了一口,那正是全聚德烤鸭的正宗风味!
一点都不差!
“好吃!”
“可以!正宗的烤鸭口味!
这味道跟我去全聚德吃饭时一模一样!
杨厂长,您厂里有这么好的厨师,真是福气啊。”
肉联厂的副厂长很是眼红,看着何雨柱的目光都发亮。
“杨厂长,不就是一个炊事员吗?
调来我们厂里,借调一下!这样我们也好谈大项目!”
王副厂长一拍大腿,好像何雨柱已经是他们的人了。
但杨厂长哪里会同意,他冷冷地笑了笑。
“王领导,听您这么说,何师傅现在已经不再是炊事员的级别。