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第202章 钳花宫灯包(4 / 42)

能说,龚良的支线任务都非常的清晰,要求简单明了。

支线任务:

3.【龚良的渴望】:自从再次连吃一个月蟹黄烧麦后,龚良忆起从前,想起父母健在,邻居安好的日子。对于龚良来说,他人生中最美好的时刻不是金榜题名,也不是洞房花烛,而是升科长那一年的生日宴,即使知道希望很渺茫,龚良也想再吃一次生日宴上吃的,能让他满意的钳花宫灯包和四喜汤团。

任务奖励:【龚良的一段记忆】、[龚良的肯定]

这个支线任务的说明甚至比龚良的上一个支线任务更明确,直接点名要吃钳花宫灯包和四喜汤团。

对于秦淮而言,目前唯一的问题就是他不知道这两个点心是什么。

看完任务详情之后,秦淮掏出手机搜索了一番。

钳花宫灯包其实是钳花包的一种,钳花包因为造型形似灯笼又名灯笼包。看名字就能看出来,钳花包对厨师指法的要求非常高,必须要做得好看,喜庆,很吃造型。

馅料的话通常是甜馅,以芝麻馅和红豆沙馅为主,对调馅的要求不高。秦淮会做三角糖包,做这种豆沙馅绝对是手到擒来。

钳花宫灯包毫无疑问是钳花包的升级版,钳花包的造型形似灯笼,钳花宫灯包的造型则形式宫灯,要把原本对指法要求就很高的钳花包捏成八角的宫灯款。

至于四喜汤团相对来说就要简单很多,是一款带有吉祥寓意的汤圆。

四喜分别是:久旱逢甘霖,他乡遇故知,洞房花烛夜和金榜题名时。

对应的四种口味的汤团分别是:菜肉馅、生肉馅、豆沙馅和芝麻糖馅。

4种汤圆做成4种造型,豆沙馅的做成寿包形状,芝麻馅的做成一头尖或者两头尖,菜肉馅的搓成圆滚滚的大汤圆,鲜肉馅的搓成扁口圆汤圆。

相对来说,四喜汤团的难度比钳花宫灯包要低很多。四喜汤团只需要做到用料实在,在汤团皮也就是水糯米粉上多下点功夫,四喜汤团的味道就不会差。

这两

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