问题是不适配。
谭维安承认,百果馅的方子是灵活的,除了几味基础重要的蜜饿和坚果,其余的坚果可以根据坚果的品质和价格进行一定程度的更改,但那也是一定程度。
谭维安的方子蜜饿和坚果加在一起也就九样,秦淮这边比他多一长串。
这个题型套不了公式啊!
出题老师不按套路来。
加入百果馅研究小分队的第三天,谭维安怀疑秦淮和郑思源把他拉进这个小分队,就是为了让他多试多试吃。
太难吃了。
每次都是不一样的难吃。
这些蜜饿和坚果单吃都挺好吃的,怎么组合在一起这么难吃。
谭维安都有点想说自己最近在减肥,吃不了这么高热量的东西,申请再拉一个专门试吃的进小分队。
他觉得黄安尧就不错。
少东家虽然不会做,也不一定会吃,但是会点评,点评起来一套一套的,很适合这个苦差事。
「还是不对。」秦淮浅咬一口汤团,细细品了一下馅,「现在已经没有先前那么甜了,但是你们有没有觉得减少糖量后馅料比上一次做的更难吃?
郑思源和谭维安齐齐点头。
正常情况下,试做都是越做越好的,像他们这种越做越难吃的情况也是罕见。
这是初学者才会发生的事情。
谭维安看看自己,看看秦淮,看看郑思源,觉得他们三个怎么也不可能和初学者沾边。
他要是初学者,这么多年不就百干了。
看着碗里只敢咬一小口的百果馅汤团,谭维安觉得自己这么多年也算白干了。
爷爷,孙子对不起你,这么难吃的点心终究还是被我做出来了。
「我们已经先后更改了很多种食材的比例了。最开始我们以杏干、桃干、核桃、橄榄、花生碎和芝麻为主,其余食材为辅,发现芝麻的味道过于强势,第2次尝试的时候加重了果脯的比例,结果甜度上来了更加甜腻。”
「然后