呢，鸡肉事先腌制调味，经过油炸逼出香气，再用辣椒来炒最合适不过。
这个呢是烤鸭是我临时做的不怎么正经，呸，正宗的烤鸭。正宗烤鸭需要在特质的路子里慢火烘烤，咱这儿没有烤炉，就用陶盆做了个小的。
这个是麻婆豆腐，不稀罕，不过出锅前用土豆淀粉收了汁，会比和盛楼的汤汁要浓稠很多。”
她说一句，大伙儿就跟着点一下头，然后迫不及待的尝上一口。
入口，脸上便写满了惊叹两个大字
“小舅，这个你要好好尝尝。”苏云锦夹了一些淀粉肠和肉肠递过去，特意说
“这是用土豆淀粉和肉糜做的，叫做火腿肠，因为成本很低，我想着在咱们的小吃店里卖，你觉得怎样”
米武吃辣子鸡吃的正上头，听她说这东西便宜，要放在小吃店卖心里先入为主的觉得肯定不如辣子鸡好吃。
勉为其难的把伸向辣子鸡的筷子调过来，加了火腿吃，谁知入口嚼了几下，整个人都呆住了
“把这东西放在小吃店真的假的这东西有很浓的肉香，却又比肉好吃，带着些许柔韧的力道，放在小吃店卖岂不是浪费”
他的反应并不意外，很多人第一次吃火腿肠的人，都会把这东西惊为天人肠。
苏云锦却道，“可是它成本真的很低呀，尤其是淀粉肠，就是用一成或三成的肉混合土豆淀粉，加上香料而已。
土豆咱们有的是，又不值什么，当作小吃卖不是正好。”
米武嫌弃的扫了她一眼，“放在和盛楼岂不是能赚更多银子傻丫头”,
第388章
米武不是没吃过好东西，和盛楼任他吃，可这一桌的菜样式新鲜，味道香辣扑鼻，实在是太诱人了。
一大盘子辣椒里埋着鸡块，是吃辣椒还是吃鸡块
鸭肉放在陶盆里用炭火烤，光是做法就很稀奇，更何况鸭皮是一层油亮的焦糖色，烤的格外的酥脆，鸭肉却嫩的很。
她到底会多少种菜式