没有什么是程嘉衍不会做的了。
会杀鱼会杀鸡，还会炒一些简单的菜了，基本的家务活他也都会干了。
现在回府，有时候还不大需要奴仆伺候着，自己就能干完了。
就是程老夫人总会骂骂咧咧的，程嘉衍也是一个耳朵进一个耳朵出，根本不当回事。
“婶子，这鱼要咋处理，咱们今天是吃水煮鱼吗？”
程嘉衍撸起袖子就是干，根本不带一点儿废话的。
“石锅鱼和铁板烤鱼，一条改刀切片，一条改花刀！”
“好嘞！”
程嘉衍拿起刀子就开始划拉去了。
孩子多，陆晚准备的口味也多，还有一锅蒜蓉口味的，宋子灿蹲在地上剥蒜，按照陆晚说的全部给剁成泥。
虽然没吃过，但泰丰酒楼里的好多菜品都是陆婶子弄的，那肯定好吃啊！
现在泰丰酒楼的菜品都是供不应求，每天食客们络绎不绝，还有从别的地方来的。
拖家带口地来，就为了这一口吃的。
看来不管在哪里，在哪个时代，骨子里的吃货属性都是刻在基因里的。
周围的街坊邻居们，都闻到了这诱人的香气，便知道陆晚肯定又是在弄什么好东西，赵元烈今日还从那官塘里挖了一些莲藕出来。
挑挑拣拣，也有少部分能吃，大多数都是不能吃的。
新鲜的藕切成片泡在水里，清洗掉藕孔里的淤泥。
“婶子，这藕也能配着鱼一起？”
“当然，一会儿试试就知道了。”
不光有藕，还有陆晚自个儿弄的豆芽菜韭菜等。
锅子里铺满了从河里捡回来的鹅卵石，陆晚全都清洗烫干净了，她还是特意捡的光滑且大小都差不多的鹅卵石。
铺在锅子里，待鹅卵石烧到一定温度，再将鱼肉铺上去，最后将炒好的料和汤汁一起加进去。
晶莹剔透甚至能够透光的鱼片在铺上去的那一瞬间，滚烫的鹅卵石便能将鱼肉烫熟。