店铺装修渐渐收尾，人员的问题就成了下一个需要解决的事情。
开饭馆不能没后厨的厨师、打荷，前厅不能没招呼客人的服务员、勤行。
后厨的事情，杨兴盛的几位师弟早已经帮忙联系好了他们各自的徒弟，到时候会提前安排，过来进行面试。
倒是勤行成了一件麻烦事儿。
某一天，杨兴盛带着杨振兴，把所有人喊来，讨论招聘服务员的事儿。
“咱们馆子眼瞅着就要装修完，这服务员必须得抓紧时间招了，您几位有没有熟悉的干这行的？有的话能不能推荐几位？”
张居成首先摇了摇头，回答道：“甭看我，我在机关食堂，都是在窗口打饭，没服务员这一说，倒是认识几位手脚利索的姐们儿。”
这边没办法，杨兴盛又把视线看向其他人。
冯兴源和梁成广也都各自摇头，“师哥，我跟梁师弟虽然在别的馆子，但人走了还挖墙脚，这不地道的事情可不能做。”
反倒是张寿海，拍着胸脯说道：“得，几位，您是不是忘了咱是干什么的了？不就是服务员吗？甭管了，这事儿交给我就行，赶明儿我就带个人过来让您掌掌眼。”
隔天张寿海还真的带了一位四十出头的大妈过来。
说是大妈，其实不知道年龄的话还以为是小阿姨呢。
对方身材保持的很好，有一股熟女的味道，打扮不花哨但是让人觉得十分有光彩。
看着她，杨振兴突然想起来那些挂历上的大明星和美女图片。
杨振兴在一边有些害羞，但是杨兴盛没有任何表情，甚至还皱起了眉头。
他没有表现的很过分，拱了拱手，对着张寿海问道：“张老弟，这位是？”
张寿海身子一闪，让出位置，站在中间侧身介绍道：“杨掌柜，这就是咱昨儿跟您提起的能人，吕卫红，红姐儿，她是姆们家原来管事儿的老勤行唯一的徒弟。”
说完，他又看向吕卫