接下来吕卫红遗憾的淘汰了一批人，那些人也带着遗憾离开了。
经过这几天学习，他们这些人是真的学到了很多有用的东西，对自己被淘汰十分遗憾，他们都还想继续留下来，跟着学习更多的知识。
最终的伙计确定下来，接下来吕卫红要对他们进行进一步的训练。
到此，杨振兴也停止了跟着学习，毕竟接下来的东西都是之前重复的内容，能有个基本的了解就已经足够了。
当然，杨振兴跟其他人一样，这些天学到了很多可以受益终生的知识。
比如待人接客，如何说话之类的。
这都是书本上学不到的，是别人一生人生经历、经验的总结和结晶。
勤行这边没有了问题，接下来就要考虑后厨的事情。
之前杨兴盛的几个师弟早就跟他们的徒弟打好招呼，接下来就要考察他们的手艺，选择留下谁。
不过在试菜之前，还需要解决后厨里的一个大问题。
“师哥，咱们厨房炒菜的灶该怎么弄？”二师弟冯兴源首先问了出来。
杨兴盛沉吟了一会儿，看着几个师弟问道：“您几位一直都在后厨营生，不知道那些地方都用的什么灶台？”
这个问题确实是一个需要面对的事情。
因为大家都知道，家里的炒灶和饭店里的肯定不一样。
不说有些菜就必须要大火力才能做出来，关键火大了后厨也能更快的出菜，毕竟忙的时候不能一直拖着客人的单子。
一般家庭用的火都太小，肯定不适合在后厨使用。
张居成摇了摇头，说道：“之前在食堂，用的都是煤气罐，火基本和家里一样。”
冯兴源则说道：“之前的馆子一开始用的煤油，后来改造铺了燃气管道，就改成了燃气。”
“恩，咱们这边暂时还没有燃气管道，这有些麻烦。”杨兴盛皱了皱眉头，有些头疼。
“不行咱们暂时用煤