装模作样的听完杨振兴明现在遇到的问题，张寿海假装沉默了半。
在看到对方并没有发现他们几个在演戏后。
心里松了口气的同时，对杨振兴道：“现在遇到的问题无外乎两种解决方法。
一个是抓紧时间招聘厨师，另一个是适当放宽店里厨师的提拔要求，让更多的厨师可以顺利提拔上去。”
杨振兴一听，觉得这两种都不是好办法。
招人容易，但是招到想要的人却十分困难。
回头招不到水平满足要求的厨师那也是白搭。
招来的人脾气格如何，是不是能完美融入到后厨里面，跟其他人形成默契配合。
这一切都需要花时间去处理。
如果放宽店里的提拔标准，这无疑是杀鸡取卵、自废武功的做法。
这样做虽然后厨的厨师学徒会满心欢喜。
但是店里的菜品质量是否能继续保持原来的水平，就要打一个问号了。
或者直接肯定的质量绝对会出现明显的下滑。
客人们来吃饭，发现菜做的比上次难吃，而且越来越难吃。
一次两次以后，就没人愿意再来消费了，没有人是傻子。
这两种办法比较起来，第一种是肯定要比第二种方法强很多倍。
可这两种办法都不是杨振兴愿意接受的。
他自己也不是没有想到过。
现在询问张寿海等人就是为了希望能在别人那里获得比这些方法更好的解决办法。
“张爷爷，您的这两种办法我也想到了。
相信您自己心里也清楚，这都是没有办法的办法，要是最后实在是没招儿了，只能选择这样的方式处理。
现在还不到万不得已的时候，咱们看看是不是再想一些其他的办法出来？”
张寿海也没指望杨振兴能直接采纳他的办法。
如果真那样的话，不用杨振兴去做，他自己