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第七百四十五章 态度上的改变(1 / 4)

掐着最后结束的时间,杨振兴把肝膏从蒸锅中取出,淋上高汤,完成了所有菜品的制作。

这时候,他才有功夫观察其他蓝派厨师的情况。

大概扫了一圈,发现其他人做的菜基本大同小异。

有做豆瓣鱼的、有做鱼香肉丝的、也有做麻婆豆腐、尖椒炒牛肉的,同样也发现了宫保鸡丁和回锅肉的影子。

面点的话基本都是担担面、甜水面、钟水饺、龙抄手这类近似小吃的面点。

倒是有一位与众不同,制作了蛋烘糕这个颇受市井欢迎的面点。

看着自己身前桌子上就这么几道菜,再看杨振兴身前满满一大桌子菜,蓝派的几位厨师都不由得惊讶万分。

如果做的多也就算了,可看着精致的摆盘和一看就很好吃的色泽,让他们还没宣布结果,就知道自己这次输定了。

看到杨振兴最后卡着时间,居然把所有菜全都做完,白师傅和一众黄门弟子都十分满意和自豪,脸上的笑容是怎么都藏不住。

其他受邀前来的川菜大师,眼神里也都是对于杨振兴表现的惊叹和赞许。

至于蓝派一系,老师傅还能稳住,但身后的那些年轻人无一不如丧考妣。

尤其是荣乐园现任的厨师长,想到这些年祖师爷留下的饭馆生意日渐惨淡,甚至多次搬迁重开,人气一天不如一天,忍不住悲从心来,眼眶都红了。

当然,王师傅看到杨振兴居然真的完成了两道凉菜、四菜一汤、还有两道面点,脸色相当难看。

但是在心里,也不得不承认,黄子云教出来的这个关门弟子,确实非常有实力。

回想起自己蓝派一系,除了他们这些老人,也没有一个能扛鼎的年轻后代,心里顿感悲凉。

‘黄派就那么几个人,没想到老了老了,居然冒出来这么一个妖孽,还这么年轻,

我们蓝派厨师,光嫡传再传人数比黄派何止多了几倍? 到头来居然连个能拿得出手、能走出川府的厨师都没有!

怎么

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