京华名厨联谊会当年成立还没走完十个年头，就解散了。
其中有很多原因，但最主要的不外乎那几点。
首先，他们联谊会性质就不稳。
别的组织都是协会性质，方向都是管理协调和推动这方面。
但他们就跟拉了一群厨师开饭店赚钱一样，只不过拉来的都是四九城有名望的大师傅。
你一个打着弘扬京城餐饮旗号，实际上大肆捞钱的地方，肯定有眼红的人看不过去。
加上一开始还组织个庙会小吃什么的，还跟市里合作去湾岛表演。
开始倒是风风火火，问题是后来没了动静，再没有组织过什么像样的活动。
于是领导听了汇报，一瞧你这挂羊头卖狗肉，实际工作一点也没成效，便直接取消了。
第二点也跟第一点有关联。
请来的大师傅的确都已经退休，可人家身上还有别的工作和任务。
远了不说，原来退休的饭店或者单位，都纷纷出钱返聘，请老师傅担任顾问，继续指导工作，指点年轻厨师。
结果你们京华名厨联谊会，每天都让老师傅去你们那炒菜做饭，给你们赚钱。
这种事情谁能答应？
然后开始各种向上级反映，说他们多么多么不容易之类的。
领导每天都要面对这种烦心事打扰，时间长了心里肯定不高兴，解散也是必然的。
同时不止是那些退休的老师傅，里头也有像杨振兴这样没退休的厨师或者有自己买卖的老板。
他们可不能总是跑这边来，心里更关心自己的饭碗。
还有一些是各个区里培训中心的老师。
上面有领导压力，下面有自己工作，选择哪一边根本不需要犹豫。
最后则是他们京华食苑，并非联谊会的财产。
饭店的确是李老先生，用跟一个霓虹老板合伙制作豆沙馅赚来的钱盖的。
可地方是在人家公园里，地皮是公家的，盖楼的时候人家不