人员到位,李耀云李师傅,和葛贤萼葛师傅,也在随后几天抵达集训中心,正式加入训练工作。
到此为止,杨振兴所筹备的教练组和特别专家组已经全部就位。
教练组,除了那三名联合利华饮食策划的总厨还有朱一帆朱师傅。
再就是后面邀请的钱师傅和叶师傅。
他们六个人,共同组成了整个教练组。
其中,领队是赛事总监朱一帆,其他五个人,是教练组成员。
杨振兴没有设置总教练职务,但大家都知道,总教练虽然没有明确指定,这一位置其实是由杨振兴来担任。
专家组成员,自然是李师傅和葛师傅,他们和特别顾问里克史蒂芬还有高会长,组成了整支国家烹饪队的顾问团队。
不单单负责主队的工作,国家青年烹饪队也在他们兼顾之下。
其中里克史蒂芬,更是担任总顾问和技术指导一职。
尽管对方不会长期在集训中心待着,只是一两个月过来一次,可面子却给的很足。
严格说起来,真正意义上的顾问,就只有李师傅和葛师傅两个人。
至于国家青年烹饪队教练组架构。
总教练依然由杨振兴兼任。
领队则是沪市师范大学旅游学院主任、全国烹饪协会全国技术交流中心教授李双琦担任。
而青年队的教练组,分成了两大类。
一类是技术教练,都是由全国烹饪协会名厨专业委员会专家教练组的成员担任。
另一类是院校教练,由选拔出来的青年厨师,所在院校的老师,还有联合利华策划的精英厨师项目教练组成。
相比较主队现在只有六七名教练,青年队教练人数就多得多。
单单院校教练就有九人,加上六个技术教练和总教练领队,一共有十七个人。
不过考虑到主队队员,都是已经在工作岗位摸爬滚打多年的老厨师,拥有丰富的经验。
青年队这群年龄在二十五岁以