杨振兴觉得，这次比赛和上次相比，之所以有这么大不同，还是有很多原因的。
之前的比赛一个是报名范围限制了年龄段，只有三十岁一下的厨师才能参加。
其次在国内举行，政治和宣传意义远远大于实际意义。
在国内中餐环境下举办中餐比赛，歪果仁没几个知道的，国内老百姓也没有任何兴趣去关注。
但这次在意呆利米兰城举办中餐大赛就不一样了。
首先放开了报名限制，只要是中餐厨师，任何年龄段和企业都能报名参加。
最关键的是在国外，当地会大力配合，能获得更多歪果仁和中国人的关注。
米兰城可以拿这件事作为吸引国内旅游的一个宣传点去宣传。
国人看到相关宣传内容，会认为对方城市对华态度友好，居然举办许多有关中国文化的活动。
天然上会增加很多好感。
外加米兰城本就是欧罗巴时尚和旅游圣地之一，能够起到1+1＞2的效果。
试想一下。
国人报名旅行社，想要去国外旅游。
两座不同的城市，都有很深厚的历史，都是旅游胜地。
一个常年举办多个中华文化相关的比赛或者活动，另一个没有。
相信大多数人都会把前者作为出行选择，这算是利用了人类潜意识做文章。
就算比较理智，不会凭着这样的手段影响自己的选择。
像前面说的，至少会对这座城市产生好感。
大量欧罗巴各地的中餐厨师和餐厅饭店纷纷报名，其实也有打着吸引国内游客去消费的心思。
不知道有多少人曾经出国旅游或者出差工作过。
去了当地旅游，很多人都觉得，你花那么多钱，费那么多功夫出去玩，那肯定要品尝当地地道的美食。
去国外旅游还去吃中餐，那你出去干嘛去了？
道理是这个道理，可也要辩证的看待问题，不能一竿子打死。