半个小时休息时间结束，终于到了录制烹制的环节。
在整个节目录制过程中，只有厨师们实际操作的时候，不会出现重新拍摄的要求。
毕竟如果有人失误，那将是节目的看点。
他们没有傻到再给失误的人一次机会，让他们表现得更加完美。
真要这么做，估计美食频道会把节目组上到制作人安东吉姆和导演托尼，下面到其他所有员工全部换掉。
再次回到演播室中央，杨振兴发现于贝尔似乎并没有怎么休息好。
他脸色依然不是很好看，估计刚才休息的时候，又发生了一些杨振兴不知道的事情。
在两人中间，今天的主题食材已经摆放好，上面盖着红布。
奥尔顿布朗在接到录制开始以后，立刻高涨着情绪，扬声说道：“欢迎大家广告后再次回来！
现在，我们马上揭晓今天的主题食材！”
盘随着一阵紧张的音效，他先把手放在红布上。
等摄像师拍完几个人的面部表情特写以后，这才动手揭开。
“没错，今天的主题食材，是太平洋旗鱼！”
得益于之前的遭遇，杨振兴和于贝尔这次惊讶的表情都做的十分到位。
让托尼拿着放大镜，都挑不出毛病来。
瞥了一眼镜头后面的节目组，没有看到示意暂停拍摄的手势。
奥尔顿布朗立刻按照程序继续主持下去。
“让我们先问一下今天的挑战者于贝尔。”
他走到对方身边，拿着话筒问道：“对于旗鱼，你平时经常在做菜时使用吗？”
于贝尔自信的回答道：“当然，不管是太平洋旗鱼，还是大西洋旗鱼，都是我餐厅里，经常会选择的食材。
我对于烹制旗鱼，十分有心得！”
“好，我们看到了于贝尔的确非常有自信，看来对于这次挑战，他势在必得！”
问完于贝尔，奥尔顿布朗又转身走到杨振兴身边，重复了刚才的问