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第八章酿桃花酒(3 / 4)

妇女儿童喝。奶奶又拿出了另一个酒坛子,加上糯米,酒曲,又倒了一壶高粱酒,这下度数高的很哪,再厉害的酒鬼,只要喝上这么一大碗,保管他晕晕乎乎的。

望着奶奶把拌好的酒封好,又用塑料薄膜扎好,埋在院子里,只等十天半个月取出来即可饮用。

山里人多数都能喝,而且也会自己酿酒,什么百花酒,樱花酒,果花酒,还有各种果酒,什么梅子酒,樱桃酒,枣子酒等。一般孩子最喜欢樱桃酒和枣子酒,这种酒喝完后,剩下的酒樱桃和酒枣子,经过酒的发酵后,那滋味真是爽啊。远远望去,你看哪家孩子脸蛋红扑扑的,那准是吃了酒樱桃或是酒枣子的缘故。

全部搞好以后,李家豪洗了手,三婶早已经把饭菜端上了案板,爷爷和三叔也都坐在了案板边准备开吃。这时丫头李家慧揉着朦胧的睡眼也走了过来了。今天的早饭很简单,一锅小米粥,馒头,一碟酸白菜,几个咸鸭蛋,还有闷黄豆,闷黄豆最是好吃。闷黄豆就是把黄豆煮过,不像酱豆子,加了面粉,等着长绿霉。闷豆子煮熟直接闷上,加上捣碎炒熟的花生,碎星的生姜、红辣椒。奶奶做的和别人家不一样,别人家闷豆子用的是凉白开,奶奶做的却是用的西瓜汁,把西瓜打成西瓜汁,加到豆子里,放上一点老干酒,放到坛子里,包上塑料包膜,扎好口,放好。

吃的时候舀上那么一大碗,煮上,放点香菜,红彤彤的酱汁大红辣椒,吃起来酸酸甜甜的,还带着一丝辣味,黄豆、花生,那吃起来真是好吃。

李家豪吃了两大碗稀饭,吃了三个馒头,嘴巴上还残留着闷豆子的红色呢,奶奶不禁笑道:“娃呀,你看你也老大不小了,吃东西嘴巴上还留着呢,是不是准备中午吃啊?”

“奶奶,太好吃了,顾不得擦嘴巴了。”李家豪不好意思的笑笑。

吃完饭,大家都各干个的事情去了,爷爷准备去把菜园的菜给浇浇,提着水桶准备出去呢,李家豪看了连忙说:“爷爷,你出去串门子吧,等下我来浇。”一方面李家豪是怕爷爷累着,另一

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