食欲积攒着等待晚餐。结果就是现在三人看着手机里的而图片，一个劲的咽口水。
饭点的羊城，不用说交通一定是拥堵的，靳霄他们从山脚下打车，等赶到饭店门口的时候，时间居然已经过去了一个小时。
就连一个劲提醒自己保持风度的靳霄，此刻都有点维持不住了——麻蛋，是真的饿啊！
进了酒店，装修还不错，店内装修以旧时岭南风格为主，分为不同的大厅，人多但相距较远，并不觉得吵闹，整体环境不错。
三人在服务员的指引下，坐到了一张小桌上，开始点菜。
有何昕和段菲在，加上服务员的帮助，很快他们就点好了菜，一边聊天，一边翻看相机里的照片，不多时，饭菜就开始上桌。
他们很是点了几道经典名菜。
比如说鱼生。
炳胜最开始就是以鱼生起家的，沿用顺德传统做法，活鱼先饿养一个月左右，消耗脂肪和寄生虫，杀鱼时首尾先切两刀，放干净鱼血，生鱼片才雪白无腥气，再切成薄如蝉翼的生鱼片，配上十余种作料即端上桌。不过如今为防止寄生虫病，广州已经禁售淡水鱼生，所以传统的河鱼已经吃不到了，现在都是以海鲩、海鲈等海鱼为主。除却鱼生，鱼皮还可烫熟凉拌，爽滑弹牙，最后鱼头鱼尾鱼骨也不浪费，葱姜清蒸也是水平不俗。
端上桌的鱼生晶莹剔透，夹一筷子放入碟中，先浇上花生油，锁住鱼生的水分，再根据自己的喜好添加豉油、芝麻、花生、香芋丝、柠檬叶、葱丝、蒜片、姜丝、酸荞头、指天椒等各种配料，搅拌均匀，即可开吃。那滋味，冰凉爽滑、清鲜甜美，各式香、辛、酸、甜的佐料更将鱼生之鲜美尽情带出，使得满口溢香，无穷回味，令人叫绝。
还有黑叉烧，也是名菜。黑叉烧选料苛刻，选用的是“三明治”般肥瘦相间的草香土猪肉，而且必须是五层肥瘦肉相间的花腩，每只猪只供应三到五斤。酱汁灵感来自南洋酱料黑豉油，大厨选用三种以上的顶级豉油、配以香草在内的多种香料，调配出