“你刚才说的新鲜物，又在哪里？”徐光启微微转动目光，很快注意到桌上那盘吃了一半的韭黄炒鸡蛋，色泽嫩黄，难道是传说中的黄芽菜？
“正要请教大人，”李彦笑了笑，知道徐光启不会追究自己冒名之事，但今后想要借重，却也是不可能了。
李彦伸手指了指那盘韭黄炒鸡蛋：“夫子，徐大人，你们可曾见过此物？”
“有鸡蛋，还有这嫩黄的菜段，形似韭叶，却不知是何物？”徐光启伸手捋了捋花白的山羊须，沉吟着说道。
陈义山也附和道：“确实未曾见过。”
“大人果然好眼力，这确实是韭叶，不过也不是，应该叫韭黄，和韭菜一样的种子，不同的培育方法，味道口感也全然不同，两位要不要尝尝看？”李彦拿起两双筷子，在水桶里洗了洗，递给两位老先生。
徐光启接过筷子，缓缓夹了几段韭黄送进口中，细细咀嚼，满脸认真，那样子似乎不是在吃菜，而是在做什么重大决定似的，良久才放下筷子，出声赞道：“果然不同，口感爽滑，口味清新，色泽鲜嫩，难得色香味俱全，可谓菜中莲花，好菜！好菜！”
陈义山也颇为矜持地尝了一口，等徐光启说话以后，才目光凝重地看了看李彦，开口说道：“三娃，君子远庖厨，你可别因此而荒废学业。”
李彦拿过几根完整的韭黄给徐光启看，闻言微微一笑：“民以食为天，国以农为本，如果能让天下人都能吃上可口的饭菜，穿上舒爽温暖的棉衣，也不比为官一任、造福一方差吧？”
“学生成长于市井，最能体会‘仓廪实而知礼仪，衣食足而知荣辱’的道理，若能像徐大人这般改进耕作，让天下仓廪实而衣食足，学生和夫子，都是在推行教化呢！”
陈义山被李彦唬得一愣一愣的，这才发现以前听话的学生，似乎发生了很大变化，变得更加成熟，那从容淡然的气质，竟让他这个教了多年书的老教谕也自愧不如。
徐光启也微微惊讶，原以为李彦品德不行，如今看来可能