，他脑子里那些一年可以圈3亿美元回来的方案都得论斤秤。连锁火锅城的盈利对沈红星来说只是鸡肋而已，还不如送给某图东山再起的高山。
当然沈红星送方案给高山还有隐藏的原因，他想到了明年也就是98年开始的国企员工下岗大潮。这场国退民进的大潮由于时间太近，沈红星也不知道如何评价。
但是千万国企员工呢？他们被迫失业，生活窘迫。重生前听了不少当年下岗人员凄惨往事的沈红星，忘不了那因为孩子想吃肉而羞愧到上吊的父母，忘不掉因生活所迫出来卖－淫的国企女工。
所以为什么不弄个需要大量人员的连锁火锅店呢？到时候完全可以吸收这些下岗员工进店，自家的杂货店未来也可以展成大市，也可以分流下岗员工。
那些下岗员工，他们只是老百姓而已。只是跟沈红星老妈苏霞一样的，普通的老百姓。他们，只想给孩子吃点肉啊！
既然沈红星能做到的话，为什么不拉他们一把？
不知道沈红星所想的高山，则是在一旁心里暗暗盘算着什么。过了一会儿，仿佛下了什么决定的高山叫服务员找来纸笔，埋着头在一边的桌子上写了些东西。不一会儿，只见高山写好就把其中一张纸递给了沈红星。
沈红星低头一看，只见纸上抬头几个大字“股份转让协议书”。他愣了下，然后马上继续往下看，只见下面写到“我高山（身份证号xxxxxxxxxxxxxxx）自愿讲海棠路1oo1号高氏麻辣烫的51%股份无偿转让与沈红星（），空口无凭，立字为据。
1997年7月12日”
沈红星惊问：“高叔你这是干什么？”
谁知高山笑了笑，回答道：“你这非亲非故的小伙子都有魄力白送我一条财的路子，还苦心的教我经营办法，我高山就没魄力送股份给你这非亲非故的沈老板？”