肚拿到中药铺子里，至少能卖上十两银子。
烹制野猪肉最考功夫，别看都是猪，野猪肉并不如家猪好吃，肉质粗糙，有股子肉膻味。
崔小眠想了想，决定分开做。
她让人把野猪一分为三，一部分用来烤，另一部分则做成卤肉和炒菜。
中午时，有苇娘帮忙，崔小眠很快便把野猪肉卤上，又做了一桌子的菜。
庄子里也种了板栗，这个时候新板栗刚刚下来不久，把野猪肉带皮切成小块，热水中焯去血沫，下油锅煸出里面的肥油，再加入姜片、葱结、大蒜煸炒，还加了她从京城带来的干辣椒，炒出香味后，放入火腿和去了皮的板栗，小火烧制，不到半个时辰，一道肥而不腻的栗香野猪肉就做好了。
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