? （图片来源网络，嗯，强调一下，和我前师傅做的完全一样，100%还原度，好亲切，星星眼！另外，对蛇肉反感的同学我提前道个歉）
在三味鱼坊的日子很开心。
这是方博发自内心的感受。
虽然也少不了会带有服务行业和社会底层的俗气，但抛开这些不谈，生活还是很充实的，而且也足够精彩。除了中国人对美食孜孜以求的本性外，自身的经济需求也是他踏实工作的动力，基于这两点原因，他在后厨两个多月的时间里，工作态度近乎惊人的一致——认真，且勤恳。
对于这样一个人，这么一种踏踏实实的生活态度，孙强不知道暗搓搓的摇头了多少次。
有些可惜啊……
虽然中国人对美食的追求从未曾停止过，但说起来，眼下还真算不上是华夏烹饪的黄金年代。
快步调的社会节奏，金钱和物质刺激下的掠夺式经营，享受美食却淡漠传承的现状，部分保守刻薄的师傅，不再耐心的学徒……
以及的确不适合现代厨房的低效率“功夫菜”，还有和健康饮食理念不符的烹饪方式。
无论是被迫退出历史舞台，仰或被人们主动放弃，相较于中华厨艺曾经的美好时光，现今烹饪一途上的求道者们，遇上的是一个说不上好也说不上坏的时节。
只不过，未来会变成什么样子，却还要依赖像方博这样的“他们”。
方博完全不知道，在孙强的脑补中，如果把自己扔到远如民*国，近的就在七八十年代，一定会成为烹饪大师们争相抢夺的徒弟人选。
绝佳的天赋，勤奋到让人无可指责的学习态度，这种好货不抢来传承衣钵，那不是瞎了眼么？
有些人在正确的时候做正确的事情，然后收获成功为奖励。
或许这种人自己尚未意识到这一点，但旁观者里面，却不乏清醒的人。
又是一天午休值班时间，方博拾掇好了猪蹄膀，又颠颠儿的去抓了一箕干辣椒剪段。
筛掉