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“这是猪肉。猪杂食易养，比起羊来说，要更容易饲养，所得肉食比羊肉也多。关键口感很好，没有羊骚味。”赵顼笑呵呵地解释道。
在宋朝，大部分人是不吃猪肉的，猪肉几乎卖不出去。后来苏轼被贬，遇到一个卖不出猪肉为生计发愁的老婆婆，见她可怜，便写了一首诗，推销猪肉，才让猪肉的名气上来了。后世的东坡肉，名气那是大得不得了！
“嗯，看来要鼓励百姓养猪。养羊实在是太浪费草场了。大宋缺战马，用草场养马才是正理。”王安石思索道。
宋朝缺战马，不是因为没有草场，不是因为没有战马产地，而是马政不得法，供养骑兵的费用太高。不供养骑兵，自然也就不需要大量的战马了。从而更加使得马政败坏，最后连少数的骑兵都没有战马使用，不得不依赖进口。而大宋大量的草场却全部用来养羊了。宋仁宗喜欢吃羊肉，为了供应皇宫的羊肉所需，便有大量养马场变成了养羊场。说起来，宋朝还真是矛盾。
“先生以为，该如何部署？朕要组建一支庞大的远航商队，财力上是否周转得上来？”想到明朝时郑和下西洋，耗费巨大，赵顼也没有心思再谈及猪肉羊肉，而是在为泉州之行能否实现担忧了。
“圣上，不可，出动一万海卫军护航的庞大商队，万里迢迢，实在太耗钱粮了，圣上慎重。”王安石连忙说道。
“嗯，朕再考虑考虑。兴修水利驰道，有什么章程吗？”赵顼希望能找到方法，挤出一点钱粮来供他组建军队商船远航。
“新法之所以不能稳固下来，之所以会遭到反对，原因在于百姓无所得。大宋之富，历朝罕见，大宋之贫，历朝罕见。富者，大宋也！贫者，朝廷也！百姓也！民富，则国富。百姓安居乐业，大宋才能国祚延绵！”王安石这是指责赵顼支持商人，采取劫贫济富的发展方式。
“这是宋朝版的国富论吗？”赵顼心想。因为王安石指出了大宋的根源问题在于贫富差距太大。百姓普遍贫困，商人地主则富得流油。