第四十三章张一刀家的驴
老头放下筷子。
他开始和店家套近乎，问店家这驴肉是从哪里买的？
味道真他酿的地道。
店家很得意。
说他的驴肉火烧啊，在北河城里可是出了名的。
那是正正经经的第一家！
祖上传了十多代，快4年了。
当年，乾龙爷都来吃过！
到现在他接手后，火烧中的秘方，依然没有改过。
他也坚持按着古方做。
所以这味道才能穿越半个世纪，肉烂饼酥，让人回味无穷！
老腰子师父适时的，不着痕迹的追捧了几句。
这下店家说的更起劲了。
个中细节，也讲了出来。
驴肉火烧这玩意儿，第一就是驴肉要好。
肉不老不嫩，肉丝得细，得鲜。
这样嚼起来有劲道儿。
配上酥脆的烧饼，吃起来才最得劲！
烧饼也很讲究。
要用秘法，将其烤到酥爽，香脆。
不能有一丝焦味。
当然，最主要的还是驴肉好。
店家说道这，神秘兮兮的凑近两人。
告诉他们，驴肉是从蓝县专门订的。
蓝县，张家。
他们家也是祖辈传下来的手艺。
祖祖辈辈杀驴，世世代代都有绰号——张一刀。
也有人背后叫他们驴一刀！
张家世代杀驴，杀业太多了。
可能上苍不喜，所以张家人丁不兴，家畜不旺。
最近百年，几代都是单传。
如今的张一刀，更惨。
四十好几了，媳妇肚子就是没动静。
张一刀每天拉着老伴辛苦耕耘了二十多年。
硬是没怀上。
别说男孩，女娃也不见影子。