作的。
也就是咱们俗说的肉皮冻。
当然大家可能也说了，肉皮冻谁没吃过啊，这东西也没什么味道，口感不都一样吗？
所以。
这道菜的重点就在里面的肘子肉上面。
好好，这肘子肉是提前拿料炖好的味道会很浓厚，要不然这样的做法，会导致他非常没有味道。
先让我们尝一下。
皮冻口感非常好，有点筋道，里面的肘子很香，用料非常的丰富，味道很浓烈。
蘸了汁水之后，会更加突出它的香味，它这个汁水里面放了酱油，香油，大蒜，小米辣，香菜，米醋。
口味不错。
这个东西挺好吃的，也不贵，几十块钱而已，如果愿意吃这口的可以尝试一下。
那么接下来。
就到了今天的重点戏，佛跳墙。
佛跳墙大家都听说过，这道菜的名气可以说是相当的大，被称之为天下第一汤。
佛跳墙又名福寿全，材料用鲍鱼，海参，鱼唇，牦牛皮胶，杏鲍菇，蹄筋，花菇，墨鱼，瑶柱，鹌鹑蛋，加在一起制作而成。
成菜之后，软嫩柔润，浓郁荤香，荤而不腻，味中有味。
但这道菜是一道闽菜，京都饭店做的到底正不正宗，我还要品尝一下再说。”方天逸说的头头是道。
之后拿起勺子，先盛了一点汤。
“大家可以看到啊，这个汤非常的浓郁，应该没有夹杂科技，而是把材料中的胶质炖出来了。
嗯，味道十分的浑厚，香味儿极其的浓郁，入口之后，这种香味儿直冲你的天灵盖儿。
正不正宗我不知道，但好喝是真的好喝。
来，你们两个把碗拿来，我把汤给你们盛去，我吃点汤渣就可以了。”方天逸对着两人说道。
[哈哈哈，神M汤渣，我也想要吃汤渣呀。]
[好家伙，头一次看见把不要脸，说的这么清新脱俗的。]
[他的意思是不是肉我吃，你