了,所以我的话你们信几分?
“接下来这道菜来头可大了,宫保鸡丁啊。
这无论是在国内,还是国外,都是传统菜,最有名的一道菜之一。
宫保鸡丁,起源于鲁菜的酱爆鸡丁,之后经过一位大官员的改良,形成了川菜的宫保鸡丁。
而这个宫保不是做法,而是当时这位大官的官名。
当然,这里我们就不细讨论了。
作为川菜的代表之一,它的特点是辣中有甜,甜中有辣。
夹杂着花生的辣椒的香味儿,吃起来是辣而不猛,满嘴留香。
让我们先尝上一口。
可以吃出,这种做法是川菜版本的,花生是油酥花生以及干辣椒,辣椒炸的糊香。
吃起来并不是很辣。
而鸡胸肉在做之前加入了蛋白,这样吃起来会更加的滑嫩。
做起来的时候也更加的入味。
味道嘛,可以说是这道菜的标准,多一分嫌多少,一分嫌少。
如果没有猜错的话,这道菜应该是国宴大师方文怀先生,亲手做出来的。
好吃,绝对好吃。”在点评,最后方天逸还给自己的爸爸小小的拍了一个马屁。
他不确定他老爹有没有看见他的直播,但以防万一,还是给他点甜头。
要不然,回头有他的苦头吃。
[哎哟喂,我们老大怎么还怂了呢?你继续和他刚啊,不就是个老头子嘛,你怕他干什么?]
[嘿,怎么说话呢?老大的事能叫怂吗?那叫从心。]
[这不是一个意思吗?]
[没错,但从心说起来好听一点,哈哈哈。]
[方天逸:年轻人,耗子尾汁。]
……
接下来方天逸又把另外几道菜一点评了一下,一句话总结,这就是传统菜的标杆儿。
作为国宴大师的方文怀亲自下厨,那水平可不是盖的。
就这几道菜,就算方天逸也是叹为观止,标准,实在是