行,非得两次。
完全不能理解。
平时他也会饭,今晚的其他美食也都是出自他手。
可这种复炸,他还是第一次见。
“第一遍炸是为了熟,第二遍是为了着色,让其更好看。”
“除此之外,第一次炸,里面的肉块炸熟以后会有很多水汽受热蒸发出来,这样锅包肉的脆皮会因为热气变软,使锅包肉失去焦脆的口感,再次油炸也可以解决这个问题。”
“趁现在刚出锅,试一块?一会凉了,味道会流失一些。”
“试试!”
杰瑞双眼放光。
听托伊沃夸了那么久,此刻成品就在自己面前。
必须试一试。
用叉子叉起一块放入嘴中。
刚入口。
是酱汁的酸甜。
轻轻一咬,能感受到外皮的酥脆。
下一秒。
肉香充满整个口腔,滑嫩无比。
番茄酱汁和肉的混合,让整个口腔都怀孕了。
杰瑞的双眼都眯了起来。
再次咀嚼记下,也没有柴的感觉。
哪怕是脱入腹中,口中依然有着绵长韵味。
“好吃!”
“什么好吃?”
厨房门口,老丈人很准时的出现......